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168娱乐网:家常美食四款

萱萱 美食 2024-06-25 3610浏览 0

家常美食四款

家常菜系列

一、红烧肉

材料:

五花肉500克,生姜3片,葱2根,料酒适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,八角2颗,香叶2片美食。

步骤:

1. 五花肉洗净切块,焯水去血沫备用美食。2. 锅中加入适量的油,放入生姜片、葱段、八角和香叶爆香。3. 加入五花肉翻炒至表面微黄。4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖,继续翻炒上色。5. 加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖约1小时。6. 炖至肉质酥烂,汁液浓稠即可。-美食

营养价值:红烧肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B群、钙、铁等营养成分,具有滋补身体、增强体力等功效美食。

适宜人群:适合所有人群食用,特别是体质虚弱、需要补充营养的人群美食。

二、清蒸鲈鱼

材料:

鲈鱼一条,葱姜蒜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,蒸鱼豉油适量美食。

步骤:

1. 鲈鱼清洗干净,去鳞去内脏备用美食。2. 在鱼身上划几刀,撒上适量的盐和料酒腌制片刻。3. 蒸锅中加入适量的水,将鱼放入蒸锅中。4. 锅中加入适量的油和葱姜蒜爆香。5. 倒入适量的料酒和蒸鱼豉油,盖上盖子蒸约8-10分钟即可。6. 取出后撒上葱花或香菜作为装饰。-美食

营养价值:清蒸鲈鱼富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,具有滋阴补肾、健脾开胃等功效美食。

适宜人群:适合所有人食用,特别是需要补充蛋白质、增强体质的人群美食。

三、蒜蓉生菜

材料:

生菜2-3颗,蒜蓉适量,盐适量,鸡精适量美食。

步骤:

1. 生菜洗净撕开备用美食。2. 热锅凉油,加入蒜蓉煸炒出香味。3. 加入适量的盐和鸡精调味。4. 将蒜蓉酱均匀淋在生菜上即可。

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营养价值:生菜富含维生素、膳食纤维等营养成分,具有清热解暑、健脾开胃等功效美食。

适宜人群:适合所有人食用,特别是夏季食欲不振时食用开胃健脾美食。

四、豆角炒肉丝

材料:

豆角适量,瘦肉丝100克,青红椒各半个,盐适量,生抽适量,鸡精适量美食。

步骤:

1. 豆角摘去两头洗净切段备用美食。青红椒切丝备用。瘦肉丝用盐、生抽拌匀腌制片刻。2. 热锅凉油,加入肉丝煸炒至变色备用。3. 加入豆角段煸炒至软熟。加入青红椒丝继续煸炒几下。4. 加入适量的盐和鸡精调味即可。-美食

营养价值:豆角富含维生素、矿物质等营养成分,具有健脾开胃、消暑降火等功效美食。瘦肉丝富含蛋白质、铁等营养成分,有助于补充体力。

美食:家常美食四款

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