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萱萱美食 2023-12-29 3761浏览 0

珠海美食群、广州美食群、深圳美食群、各地各种美食络绎不绝美食，怎么吃?怎么做？什么样的美食才更有营养?欢迎加入美食群TWLJ188，我们一起探讨吧！

斗门河虾

斗门河虾一年四季都有出产，河虾，学史日本沼虾，又称大头虾，青虾等，是优质的淡水虾类美食。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。食法通常以蒜蓉清蒸或“白制”，松脆嫩滑，清甜美味。-美食

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横琴蚝

横琴蚝以大、肥、白、嫩、脆，傲视同类，橫琴蚝如今也和阳澄湖蟹一样，套上了一只塑料防伪环，上面标明其出身之纯正，来路之清白美食。这种优质鲜蚝，专门甩于刺身，算得上是“蚝门”贵族。

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秘制赖尿虾

珠海秘制赖尿虾是珠海市的一道传统特色菜，以其独特的制作方法和鲜美的口感而著名美食。这道菜以其虾肉的鲜美和特殊调料的独特风味而受到食客的喜爱。虾肉鲜嫩，口感丰富，而赖尿虾的调料融汇了多种香料，赋予了虾肉丰富的味道，使其更加美味可口。-美食

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大赤坎叉烧

大赤坎叉烧是斗门传统美食，珠海市非物质文化遗产项目，也是珠海著名的小吃，传承岭南叉烧风味而又独创酱料配方及加工工艺美食。选取本地农家幼骨猪的新鲜肩头肉、肋排肉，酱料腌制晾干后入特制烤炉以荔枝木柴火烘焙，熟透出炉。叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢、滑爽不腻，食之酥脆柔嫩，清香绕喉。-美食

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