2023北京国际168娱乐网：荟助力首都餐饮走向国际舞台

近日，2023年北京国际美食荟盛大启动，吸引了各国驻华使领馆代表、知名国内外餐饮品牌和美食爱好者齐聚一堂，共同探讨餐饮行业的内生动力，品味全球精致美食。

这一活动由北京市商务局、北京市政府外事办公室和朝阳区人民政府主办，得到抖音集团、锣山文化、三里屯街道办事处的协助。其旨在通过激发餐饮消费，推动首都餐饮业的品牌化和国际化发展，为北京打造一个荟萃全球美食的国际美食之都，促进城市建设成为国际消费中心注入新动力。

此次活动将持续一个多月，以“中国潮 国际范 烟火气”为主题，依托“北京大都会”的城市文化特色，通过线下美食市集、美食品鉴等系列活动促进中外餐饮文化的交流，同时在线上挖掘城市特色美食文化，创造本地美食打卡和内容种草的热潮，以丰富北京餐饮市场的多样性。

此次活动采用了“1+1+N”的模式，包括一个线上国际美食节、一个舌尖美食地图和多场国际餐饮市集。线上国际美食节通过抖音生活服务上线“北京国际美食荟”活动，汇聚了数十家北京餐饮企业，提供了千万级的流量支持和消费补贴，旨在创造“每天都有美味”的氛围。舌尖美食地图则汇集了中西特色餐厅，帮助人们发现身边更多美味。多个国际餐饮市集将在朝阳、西城、海淀、顺义等区举行，让消费者参与其中，享受国际美食文化的新体验。

在活动启动仪式上，发布了《北京美食专题洞察报告》，报告数据显示，2023年上半年，北京餐饮业收入达到656.7亿元，同比增长37.3%。这表明，北京餐饮业的国际化水平在不断提高，首店经济也日益壮大。上半年新开业的品牌首店有548家，其中餐饮首店占了340家，占比高达62%。

同时，活动还发布了《绿色低碳餐饮倡议书》，呼吁宣传和推广绿色低碳发展理念，提倡勤俭节约和绿色低碳消费，将绿色低碳发展纳入国民教育体系，倡导绿色消费价值观，推动绿色消费与公众日常生活深度融合，助力全民参与绿色消费。

这次活动不仅是一场美食盛宴，更是一个与世界文化交流的平台。一方面，它向世界展示了中国饮食文化的博大精深和吸引力，通过美食故事传递北京的文化魅力；另一方面，它也致力于挖掘国际美食的宝藏，以美食为纽带促进北京与各国文化的交流。

据数据显示，截至今年6月，北京已有近9000家国际美食餐厅，覆盖了欧洲、美洲、亚洲、非洲、大洋洲等地的特色美食。